عدل و اقتصاد - عرضه سیار تخم‌مرغ در البرز ممنوع است

مدیرکل دامپزشکی البرز از ممنوعیت عرضه سیار تخم‌مرغ در این استان خبر داد و تاکید کرد که فروش این محصول خارج از شبکه رسمی توزیع و بدون رعایت ضوابط بهداشتی، تخلف محسوب می‌شود.

به گزارش عدل و اقتصاد به نقل از پایگاه خبری مدیریت شهری کرج- دکتر "علیرضا جمالی" روز دوشنبه اظهار کرد: عرضه تخم‌مرغ به صورت سیار در معابر شهری و توسط خودروهای فاقد مجوز، به دلیل نبود شرایط نگهداری مناسب و عدم امکان نظارت بهداشتی، ممنوع است و با متخلفان برخورد قانونی خواهد شد.
وی افزود: تخم‌مرغ از جمله محصولات فسادپذیر است و نگهداری آن نیازمند رعایت اصول بهداشتی، کنترل دما و شرایط استاندارد حمل و نگهداری است؛ در حالی که فروش سیار معمولاً بدون تجهیزات لازم از جمله یخچال و سیستم مناسب نگهداری انجام می‌شود.
مدیرکل دامپزشکی استان البرز بیان کرد: عرضه این محصول در خودروهای سیار، علاوه بر نبود امکان رعایت زنجیره سرد، باعث می‌شود هویت بهداشتی محصول نیز قابل رهگیری نباشد و این موضوع می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را با خطر مواجه کند.
وی با تاکید بر اینکه توزیع تخم‌مرغ باید صرفاً از طریق مراکز مجاز و فروشگاه‌های دارای مجوز انجام شود، گفت: شهروندان لازم است در هنگام خرید به بسته‌بندی بهداشتی، تاریخ تولید و انقضا و همچنین کد بهداشتی دامپزشکی درج شده روی محصول توجه کنند.
جمالی در خصوص عرضه غیربهداشتی تخم‌مرغ در معابر نیز خاطرنشان کرد: با توجه به افزایش دمای هوا، طرح ویژه‌ای برای جمع‌آوری تخم‌مرغ‌های فاقد بسته‌بندی و شناسنامه از سطح فروشگاه‌ها و عمده‌فروشی‌ها طراحی شده و در هفته‌های پیش‌ رو، با واحدهایی که نسبت به نگهداری و عرضه غیربهداشتی تخم‌مرغ اصرار داشته باشند، بدون اغماض برخورد شده و پرونده آن‌ها به مراجع قضایی ارجاع خواهد شد.
وی از شهروندان خواست در صورت مشاهده عرضه سیار تخم‌مرغ یا هرگونه تخلف بهداشتی در عرضه فرآورده‌های دامی، موضوع را از طریق سامانه‌ها و راه‌های ارتباطی اداره کل دامپزشکی استان اطلاع دهند تا در اسرع وقت مورد بررسی قرار گیرد.